Работа: шеф-повар в Республике Татарстан, 973 вакансии

Обязанности:

- Организация, контpoль и обеcпeчeние бесперебойной работы пищеблока

- Оpгaнизaция рaбoты цехoв в сooтветcтвии c теxнолoгиями и стaндаpтaми

- Соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований НАССР/СЭС

- Контpoль сoблюдeния теxнoлогии пригoтовлeния блюд

- Зaказ, пpием и учeт пpoдуктoв, контpоль сроков годности и условий хранения

- Контроль выполнения требований по учёту и расходованию сырья и материалов;

- Контроль остатков и движения

...

Ресторан при отеле

Кухня европа+национальная

Есть все виды питания кроме кейтринга.

Кофе брейки, фуршеты, бизнес ланч, A la Carte, банкеты, шведский стол завтрак, групповое питание (бизнес обеды), групповое питание (спортивные команды), обеды и ужины в формате шведский стол.

Требования:

• Опыт работы не менее трех лет шеф-поваром
• Пунктуальность
• Ответственность
• Умение готовить по тех-картам
• Чистоплотность

Условия:

• График работы 9:00 до 18:00
• Оплачиваем

...

Мы предлагаем работу в крупной динамично развивающейся компании. Стабильность и забота о сотрудниках - наша основная задача!

Чем предстоит заниматься:

• Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивающее их своевременное приобретение и получение с баз и со складов;
• Контроль ассортимента, количество и сроки их поступления и реализации;
• Участие в приготовлении блюд;
• Провождение бракераж готовой продукции;
• Организация учета, составление

...

Обязанности:

• Разработка меню. Основное направление: европейская кухня, гриль
• Формирование команды сотрудников на кухне (подбор, обучение, ротация, аттестация и т.д.);
• Тесное взаимодействие с поставщиками: размещение и контроль качества заказов.
• Организация бесперебойной и эффективной работы кухни;
• Контроль за отпуском и качеством блюд;
• Обеспечение отсутствия позиций в СТОП-Листе.
• Составление технологических карт;
• Контроль хранения сырья, продуктов;
• Планирование работы кухни,
• Контроль за соблюдением правил и

...

Обязанности:

• участие в составлении меню на каждый день и неделю;
• приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов;
• прием по весу и качеству продуктов со склада;
• обеспечение правильного хранения продуктов;
• соблюдение правил личной гигиены;
• контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках;
• прохождение периодических медосмотров.

Требования:

• средне-специальное образование;
• трудолюбие;
• чистоплотность;
• дисциплинированность.

Условия:

• график работы: 5/2;
• оформление по ТК

...

Wake&Shake — стильное дневное бистро и вечерний бар в Торговом квартале. Современная кухня, нестандартная подача, акцент на завтраки, бранчи, десерты и гастрономичные снеки. Ищем шефа, который понимает городскую гастрономию, работает на опережение и любит миксовать вкусы и форматы.

Обязанности:

• Полное ведение кухни: от разработки блюд до контроля отдачи
• Поддержание авторского стиля и стандартов подачи
• Разработка сезонных обновлений и техкарт
• Управление

...

Ищем вдохновляющего Шеф-повара для нашего любимого ресторана «Некрасов»!

Вас ждет уникальная возможность возглавить кухню ресторана авторской русской кухни, где традиции встречаются с современностью. Если вы любите создавать кулинарные шедевры и готовы делиться своим опытом, мы ждем именно Вас!

Что вы будете готовить: В меню нашего ресторана — традиционные русские блюда по старинным рецептам: винегрет с груздями, запеченная мозговая кость, стерлядь,

...

город Казань

Готовность к релокации. Проживание за счет работодателя

Премиальный отель в центре Казани открывает ресторан и бар и ищет опытного шеф-повара, который разработает концепцию кухни, соберет сильную команду и запустит проект

Что предстоит делать:

Создать и запустить сбалансированное меню с акцентом на сезонные и локальные продукты: европейская кухня в авторском исполнении

Сформировать и обучить команду поваров, выстроить эффективные процессы

...

Ищем вдохновляющего Шеф-повара для нашего любимого ресторана «Некрасов»!

Вас ждет уникальная возможность возглавить кухню ресторана авторской русской кухни, где традиции встречаются с современностью. Если вы любите создавать кулинарные шедевры и готовы делиться своим опытом, мы ждем именно Вас!

Что вы будете готовить: В меню нашего ресторана — традиционные русские блюда по старинным рецептам: винегрет с груздями, запеченная мозговая кость, стерлядь,

...

Если Вы целеустремленный, трудолюбивый и чувствуете, что предъявляемые требования к вакансии про Вас, тогда именно Вы НАШ кандидат и мы приглашаем Вас стать частью стабильно развивающейся Компании и расти вместе с ней!

Вам предстоит:

• Управление производством, персоналом(подбор персонала, обучение. Формирование сплоченной команды)
• Организация технологических процессов.
• Контроль работы кухни, контроль соблюдения технологии приготовления и соблюдение санитарных норм. Постановка и поддержание качества

...

Обязанности:

• Руководство и организация бесперебойной работы ресторана в полном объеме, организация взаимодействия структурных подразделений компании.
• Обеспечение соответствия единому бренду. Стандартизация и контроль соблюдения производственного процесса приготовления блюд по сети. Обеспечение высокого качества производимых блюд.
• Аналитика гостевых предпочтений. Улучшение существующих блюд, доработка технологий приготовления, работа с презентацией внешнего вида блюд. При необходимости, разработка основного и сезонного меню с предоставлением технологических карт.

...

"Приведи друга " и получи 10 000 руб.

Условия:

- пятидневная рабочая неделя 5/2;

- своевременные выплаты заработной платы от 100 000р +KPI;

-официальное трудоустройство - оформление по ТК РФ;

- оплата больничных, оплачиваемый отпуск, матпомощь;

- корпоративные скидки и программы;

- корпоративное обучение и тренинги;

- служебное питание.

Задачи:

• Создать и запустить сбалансированное меню с акцентом на сезонные и

...

Команда Каспийка находится в поиске

Шеф-повара в рыбный ресторанЦели и задачи:

• Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
• Прохождение внутренних и внешних проверок;
• Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом;
• Обеспечение правильной эксплуатации оборудования и инвентаря в соответствии с правилами;
• Контроль сроков реализации, корректности изготовления, веса продукции;
• Дегустация готовых блюд;
• Адаптация и обучение новых сотрудников;
• Ведение отчётности

...

⚡⚡⚡ Мы федеральная сеть гастробаров "Хочу и Буду", мы вдохновляем людей любить жизнь, любить себя, любить вкусно поесть и ни в чем себе не отказывать!

В связи с расширением штата приглашаем "Шеф-повара"

⚡Мы предлагаем:

• График работы - 5/2 (ненормированный)
• Достойная и своевременная Заработная плата - обговаривается на собеседовании
• Бесплатное питание
• Бесплатный развоз в конце смены
• Работа в надёжной федеральной

...

Пpивeт!Mы сеть семейных Халяль-кафе "УРМАН" и у нас открыта вакансия Шеф-повар.

Что мы предлагаем:

• График работы 5/2
• Корпоративное питание
• Предоставляем униформу
• Скидки на посещение заведений нашей сети
• Оплата: 150 000 рублей после прохождения испытательного срока (3 месяца)

Обязанности:

• Соблюдение и контроль приготовления блюд согласно ТТК, контроль выдачи блюд
• Обучение, организация и контроль работы поваров, находящихся в подчинении
• Проработка и

...

Команда семейного итальянского ресторана «Перчини» - ждет в свою команду шеф-повара - уверенного профессионала своего дела, с идеальным взглядом на мелочи и влюбленного в свою работу!Мы создаем пространство для стабильного развития, а каждый сотрудник для нас - это проводник в мир пиццы и пасты.

Чем предстоит заниматься:- управлять технологическими процессами на кухне и коллективом кулинаров для бесперебойной работы

...

TeikaBoom - сеть уникальных ресторанов и активити - парков с оригинальными сказочными интерьерами, большой игровой зоной, увлекательными аттракционами, тематическими домиками для проведения праздников и атмосферными ресторанами и кафе для взрослых и детей.

Если ты жаждешь получить невероятный опыт, стремишься к постоянному развитию в своей сфере, если любишь находиться в круговороте интереснейших событий, то мы с нетерпением ждем твоего

...

В связи, с открытием нового проекта, в городе Казань, мы находимся в поиске Шеф-повара!

Ищем кандидата, с уже имеющимся опытом работы Шеф-поваром. Кандидаты на позиции су-шефа для данной должности не рассматриваются.

Нам нужен настоящий профессионал с большими амбициями и желанием развиваться!

Ваши задачи:

• Обеспечивать слаженную и эффективную работу команды
• Разработка и постоянное обновление меню, предлагая свежие и креативные идеи

...

В связи, с открытием нового проекта, в городе Казань, мы находимся в поиске Шеф-повара!

Ищем кандидата, с уже имеющимся опытом работы Шеф-поваром. Кандидаты на позиции су-шефа для данной должности не рассматриваются.

Нам нужен настоящий профессионал с большими амбициями и желанием развиваться!

Ваши задачи:

• Обеспечивать слаженную и эффективную работу команды
• Разработка и постоянное обновление меню, предлагая свежие и креативные идеи

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5!

Мы находимся в поисках дружелюбного и вкусного шеф-повара!

Функции в работе:

• Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
• Поддерживание

...